Découverte de saveurs

3eme jour de cuisine en maternelle.

Aujourd'hui chez les MS/GS c'est jour acide.

Nous avons d'abord mangé une pomme verte pour bien sentir l'acidité et voir comment réagissent langue et visage quand on la croque.... Verdict : c'est bien acide.

Puis nous nous sommes lancés dans la réalisation d'un crumble...

Découper les pommes en petits morceaux

Beurrer un moule

Verser de la farine dans un saladier

Puis ajouter du sucre

Mettre les pommes au fond du plat bien beurré

Rajouter du beurre au mélange sucre/farine

et avec des petits doigts délicats et bien lavés, malaxer le mélange pour obtenir une pâte sableuse.

Verser sur les pommes et mettre au four

Et voilà un crumble aux pommes..

Nous n'avons pas laissé une seule miette.

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Chez les PS/MS aujourd'hui jeudi, c'est tarte au sucre et tarte à la chèvre...

Comments

[maitresse]

Merci... et oui je confirme, la pomme bien verte c'est très aciiiide... Nous adorons les voir découvrir des saveurs, cuisiner, être aussi attentifs quand ils cuisinent, couper les pommes en petits morceaux, si petits qu'on peut diminuer les temps de cuisson !! Et encore une fois, c'est si bon d'apprendre différemment.

[mamie Gab Val Ca]

bonjour

encore bravo pour tout le travail que vous faites

dixit Valentin :aujourd hui c etait l acide et le vraiment acide !!

n est ce pas genial ?